?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Посреди стола - плитка с плоской кастрюлькой.
В ней - кипит бульон.

DSC03904


Там - всевозможные специи, названия которых хозяева затруднились перевести на русский язык.
Кроме чеснока и лука порея)
Вокруг очага разложены кюветки со всевозможными сортами сырого мяса, порезанного тончайшими пластиками.
В нашем случае были два вида баранины, три говядины, свинина, печень.
Кусочек подцепляется палочками и на несколько секунд опускается в кипящий бульон.
Потом,обмакивается в один из специально приготовленных соусов и отправляется в рот.
Невероятная вкуснятина!
В бульон, время от времени добавляются порции кабачков, грибов и ещё каких-то неизвестных вкусностей.
Они, тоже, готовятся мгновенно.
За таким мясным самоваром очень удобно вести неспешные беседы.
Запивается всё холодным пивом.
Ощущения самые приятные )

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
5master5
Oct. 25th, 2013 06:34 pm (UTC)
Термообработка это правильно..
Был в шоке .. от кококоса..
Онищенко ушли - всё можно?
Где понимашь санитария?
Кокос явно не мытый!
mynameissanja
Oct. 26th, 2013 12:56 am (UTC)
немедленно захотелось подкрепиться
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

bellalv
bellalv
bellalv

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner