Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

bellalv

Быстро, весело, не больно )

Тем кто зашёл :
как говорит christophe_ch ,
большой знаток французских политесов - Bienvenus au club! )


Байкал-июль-2009-083_руж2

Насчет ненормативностей и фривольностей –
здесь приличный блог, правда Российский -
что в переводе означает -
если в тему, а не самоцель – то почему бы и нет.

И ещё. Я бережно сохраняю все ваши комментарии. Все.
Но, некоторые, на время, скриню из тактических соображений.
Не пугайтесь, если что-то вдруг «теряется» )

bellalv

Ниточки из прошлого


Collapse )

Да. А вот привычка делать запасы у нас как-то не прижилась.
Нет в нашем доме ни тревожных чемоданчиков,
ни стратегических коробок с тушенкой, сгущенкой и прочих мешков с мукой и сахаром.
В случае природных или общественных катаклизмов,
мы выйдем в белый свет босиком и будем бороться за выживание голыми руками)

bellalv

Сухое вишнёвое варенье Ольги Авдыш


Разгар лета - моё любимое время. Время вишни.
Волшебная кислая ягода - нет, кислая -
термин обозначающий какую-то перекошенность рта,
а аромат вишни наделяет эту самую кислоту такой вожделенной притягательностью,
что её хочется ещё и ещё, и никогда не бывает много.
Мало что мне "никогда не бывает много",
вишня в этом скромном списке на третьей позиции)

Вишня у меня плотно ассоциируется с тетей Олей из Пятигорска.
У тети Оли в холодильнике всегда стояла огромная кастрюля с вишнёвым компотом
и мне, худенькой шестилетней сибирской девочке, приехавшей с мамой "на воды",
было дозволено открывать этот холодильник в любое время
и набирать компот поварёшкой - которая прямо там и болталась - сколько душе угодно.
Пей, пей, я новый наварю, - говорила тётя Оля,
бросая умильные взгляды на мои горящие на вишню глаза.

"Сколько душе угодно" я всё же стеснялась.
Моей душе было бы угодно вытащить эту полуведёрную кастрюлю на пол,
сесть рядом с ней и пить, пить, пить эту сказочную рубиновую прохладу до самых ягодок внизу, а потом съесть их все до последней)

Добрая тётя Оля что-то правильно поняла про меня и вишню.
И помогла моей маме приготовить ведро "сухого варенья" -
так вишню можно было довести до Сибири.
Из вишни выдавливались косточки - дальше я что-то пропустила, а вот косточки выдавливать помогала и это запомнилось.
И вот в конце - стоит ведро. Зелёное) С вишней внутри!
Целое ведро вишни!!!
В поезде ведро с вишней было задвинуто под полку в небольшую нишу у окна.
Мне было категорически наказано ведро не развязывать, вишню не трогать,
иначе - не довезём.
Но какое там)
Как только я осталась в купе одна - тут же нырнула к заветному ведру.
Добраться до вишни было непросто - нужно было развязать пояс от маминого халата, которым было перевязано ведро, затем приподнять целлофан, и тут оказывалось, что там уже второй кусок полиэтилена и вторая верёвочка, ужас)
И, в конце концов, я наткнулась на непробиваемую сахарную корку.
То есть, вишня была просто засыпана сахарным песком,
но он пропитался соком снизу и превратился в своеобразную сахарную крышку.
Я отступила.
Но до вишни таки добралась, в третий или четвёртый подход)
Каждый день, улучив минутку, я извлекала из ведра одну ягодку.
Одну единственную ягодку и долго-долго смаковала её.
До Сибири через Москву поезд тащился очень долго...

Когда приходит время вишни, я всякий раз вспоминаю добрую тётю Олю,
у которой мы снимали комнату в то единственное в моей жизни Пятигорское лето.
И, через всю жизнь, память пронесла её необычную фамилию Авдыш.
Она была возраста моей мамы,
сейчас, наверное, сидит в окружении внуков-правнуков
и поит их всех ароматным вишнёвым компотом из своего старенького холодильника.

bellalv

Верное средство от бессоницы


Первым делом Кецеле пробормотала приветствие,
вторым - поинтересовалась: - Где мой волк?
(Кецеле уезжала на пару дней домой, оставив стибренную накануне в кафе мягкую игрушку на моё попечение)
- Твой волк ушел посмотреть, как там на работе справляются без него.
- Как, сам ушёл? Он же игрушечный.
- А ты что, думаешь игрушки сами не умеют ходить?
Кецеле задумалась.
С одной стороны, вроде не умеют.
А с другой...
Другая сторона перевесила. Кецеле стала соображать.
- Он не мог уйти просто так, не попрощавшись. Это мой волк!
- Да, он передал, что обязательно вернётся утром, к твоему пробуждению.

Весь вечер Кецеле вопрошала, не пора ли уже наконец ложиться спать.
Короче, если у вас бессонница, просто представьте, что утром к вам придёт ваш волк.
Ну, или кто там у вас вместо волка.
И принесёт вам маленькую шоколадку на гостинчик.
Или о чём там вы мечтаете на десерт.

Обычно, Кецеле отрубается ближе к полуночи.
В этот раз - в полдевятого уже спала без задних ног.
Обычно Кецеле мячиком подскакивает в семь утра.
Сегодня - посапывает в подушку, хотя уже почти восемь.
Ах, как сладко спится, когда в жизни есть немного сказки...

bellalv

(no subject)


Есть у меня несколько квадратных метров деревянного пола.
Настоящее сокровище!
Небольшой островок на бесконечном озере бетонной стяжки.
Или плот.
Вся семья перед ним почтительно снимает тапки, оставляя их на бетоне.
Граница миров)

Пока шлёпаешь по бетону - ты человек с одним самоощущением,
а скользишь по дереву - совсем-совсем с другим.

Моё самоощущение мало зависит от того, как выгляжу я сама,
что есть или чего нет на завтрак, обед и ужин.
Но очень и очень от того, что видят глаза.
От звуков, которыми наполняется пространство вокруг.
От того, кто и что касается моей кожи.

bellalv

Бибигон, Успокоительный Угол и козлики для штукатурки фасадов


Дом, этим летом, снаружи похож на цыганский табор.
Сначала, к фасаду на отмостке прилабунилась скамейка.
Тут же обросла ведром с золой из мангала,
ещё одним ведёрком и всякими граблями-лопатами.
На веранде - вообще столпотворение. И качелька, и велосипед, и тачка и кресло.
Я тщетно пытаюсь оставить что-то одно, а всё остальное убрать с глаз подальше.
Но всё остальное тут же занимает места согласно купленым билетам
и смотрит спектакль на газоне.



Пьеса называется Collapse )
bellalv

Духов день


Бабуля - царствие ей небесное - многие вещи делала "на глазок".
Что за глазок у неё был!
Такой бы снайперу или художнику.
Но бабуля занималась самыми прозаическими вещами.
Например - лепила внучатам пельмени или вареники.
Делала она это быстро, весело и как-то очень ловко.
И в конце, всякий раз приговаривала:
- Вот, начинки хватило ровно на всё тесто.
Ни того ни другого не осталось!

Collapse )